Concours Général Agricole de Paris Blog
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Le Concours Général Agricole de Paris est une institution qui depuis 1870 se met au service du consommateur et sélectionne les meilleurs produit du terroir et les plus beaux animaux reproducteurs.
Depuis 1870, le CGA (Concours Général Agricole) organise une grande dégustation pour sélectionner les meilleurs produits du terroir. Parmi tous ces produits, voila comment se déroule la sélection des meilleures huiles d’olive de France (donc du monde...).
Pour déguster ces 310 échantillons, il y a eu cette année 150 jurés de dégustation. Lorsque les jurés se présentent, à l’accueil du concours, ils ne savent pas dans quelle catégorie il vont déguster. Tous ces jurés vont se répartir en 37 tables pour dégusté et sélectionner les huiles.
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