Technique
Articles and informations about olive oil
Voici un petit article sur la plantation des oliviers. Cet arbre rustique et résistant est facile à cultiver. Pour une production régulière et une bonne vigueur, il faut cependant respecter quelques règles de base dont voici une petite présentation.
L’olivier est dit immortel. Il ne demande pas pour autant qu’on le laisse à l’abandon. La taille est un travail très bénéfique sur l’olivier. Elle va permettre un développement de l’arbre une mise à fruit régulière et une protection naturelle contre les maladies et parasites.
La mouche de l’olive (Bactrocera olea) est une petite mouche (4 à 5 mm) facilement reconnaissable grâce à ses deux petits points noirs au bout des ailes.